以制作纸杯蛋糕为例，聊聊运营工作是如何筹备和开展的

　　很多朋友会问我：运营到底是做啥的?之前我总是会用一些专业的术语进行解答，解答完后，收到的回复基本上是：emmmmmm，毕竟工作都是枯燥无味的，何况运营工作本身就很杂，一两句话想解释清楚，是比较难。

　　最近，看到朋友圈有人在做纸杯蛋糕，刚好周末无事，也计划准备做一些，解决日常的早餐问题，在学习制作的过程中，发现做纸杯蛋糕的过程简直就是一个运营工作的标准流程，把乏味的运营工作用美味的纸杯蛋糕来解析，可能会更有味道，更加诱人。

　　所以，本文我将从制作纸杯蛋糕来入手，为大家讲解下，运营工作是如何筹备和开展的，希望大家在回味无穷时学习到运营知识。

　　本文将从以下五个环节来做分析：

　　规划期

　　筹备期

　　实施期

　　优化期

　　收获期

　　具体分析如下：

　　一、规划期

　　在正式开始前，对市场和项目调研分析阶段属于规划期;在日常工作制定计划时，确定未来要做哪些事情，也属于规划期。这个阶段的特点是思考为主，结果都停留在纸上，也是最最重要的阶段。

　　运营的规划期

　　在产品运营过程中，立项以及立项之前的阶段属于规划期;比如做手游研发，市面上的玩法类型有RPG、卡牌、策略、MOBA等，IP有西游、三国、水浒、动漫等，还有其他如横版、竖版、2D、3D等等可选项，我们到底要研发哪种呢?就需要对市面上的不同类型游戏的市场规模、用户喜好、收益情况做详尽的调查，最后根据自己的实力，确定一款适合自己的游戏进行开发，这个阶段就是规划期。

　　有些项目，从立项阶段就已经失败了，自己还不知道，后面辛苦了一两年都是在浪费时间。所以，一个项目能否成功，详尽的规划必不可少，那种心血来潮，想起什么点子就上什么的公司，结果一般都不会好。

　　纸杯蛋糕的规划期

　　选择纸杯蛋糕，实际上是已经规划后的结果，在确定做纸杯蛋糕前的阶段是规划期。烘培的产品类型有：面包、饼干、蛋糕、披萨和甜品，每一个大分类下面又有很多小分类。像蛋糕里面还分纸杯蛋糕、戚风蛋糕、慕斯、芝士蛋糕、玛芬、黑森林呢。这么多的种类，选择哪个呢?

　　我是这样来筛选的，面包是首选，但是在了解的过程中发现，面包需要发酵、揉面，复杂的很，像我们做运营的，加班都很忙了，哪有那么多时间耗在面包的制作上，所以pass掉了面包。饼干嘛，不太喜欢吃，直接过滤掉。披萨，这个不是每天都可以吃的一个玩意，周末吃一个还是可以的，而且也需要揉面，果断放弃掉。至于甜品嘛，作为一个少年，还是不太喜欢这种东西。最后，就落在了蛋糕上面。

　　从制作的简易程度、存放的时间、食量的大小这几个纬度来考虑，最终纸杯蛋糕脱颖而出。有这几个优势，制作简单、材料较少、易食用不浪费、还可以在朋友圈装13。

　　二、筹备期

　　项目规划完成后，需要的人力、物力、财力就可以开始筹备了，这个阶段持续时间往往不长，只需要罗列出需求清单，一条条的过完即可。

　　运营的筹备期

　　举个大的例子，在产品立项完成后，就确定了开发、设计的人员配备，一般是从其他项目组抽调过来，如果是一个新成立的公司，就会根据这个配备进行人员的招聘，有种填坑的感觉。

　　除了人员的筹备，还有硬件设备，这个在初创公司是很重的一块，要选址、注册公司、电脑购置、其他杂七杂八的证件等。

　　纸杯蛋糕的筹备期

　　相对于产品立项，这个就简单的多了，主要是准备物料。具体需要哪些物料呢?作为一个新手，是一脸懵圈的。我就找朋友帮忙列了一个购物清单，分硬件、材料两部分，硬件有烤箱、打蛋器及一些琐碎的工具，材料有低筋面粉、鸡蛋、糖等。

　　然后借助万能的某宝，一次性采购完所需要的物品，筹备阶段顺利结束。物料准备一定要齐全，不要等开工了发现少了一个打蛋器，就会影响到整个工作的开展。其实更简单的还是我的老虎讲运营公众号的筹备了，一台电脑，一根网线搞定。

　　三、实施期

　　这个阶段是项目里面最苦逼的阶段了。之所以说它苦逼，是因为实施期的工作只有一项，就是执行。不同的项目，实施期持续的时间长短也不一样，小项目一两个月出结果，大项目用去一两年都很正常。

　　运营的实施期

　　拿产品研发来举例子，人员配齐后，进入开发阶段，项目经理会把整体拆分成一块一块的进行开发，对各部门的配合要求较高，对项目经理的协调能力要求较高，由于工作量是固定的，为了缩短开发周期，最常见的解决方式就是加班了。

　　每天8小时，每周5天的工作时长，开发一年时间的话，每天16小时，每周5天的工作时长，开发周期可以缩短到半年，甚至更短。

　　产品的实施期就是一个把产品从需求文档变成现实的一个阶段。

　　纸杯蛋糕的实施期

　　简单来讲就是把纸杯蛋糕做出来的一个过程，在实际操作过程中，遇到的问题和运营颇为相似。

　　不会做怎么办。做运营的过程中也会遇到这样的问题，不会做活动，不会做论坛，那也得做呀，怎么办?学习和模仿。运营的问题找老司机带下是很好的方式，纸杯蛋糕就有点麻烦了，因为小众，周边会的人不多。只能通过网络进行学习，百度下纸杯蛋糕的做法视频和文章，按照里面教的一步步做。

　　相较于运营还是要简单很多，里面每个环节不需要太深的理解。比如鸡蛋打发至变白，我只需要做到即可。若是运营，一般会这样说，活动文案要醒目，广告图字体要大，这就不太好执行了，每个人认知不一样，所以同样的运营流程，做出来的效果差别很大。

　　还有就是切记，清楚流程后再去执行，我们在运营过程中，有时候产品上线了，发现某个数据没配，活动上线了，发现素材还没出来，就会造成效果。我在纸杯蛋糕制作过程中，也犯了类似错误。

　　几个环节还没完全理清楚，就动手做了，烤了三四锅，做出来的效果都不太理想，最后一个环节一个环节的进行排查，发现是加面粉后要翻拌，而我先入为主的以为是用打蛋器继续搅拌了，结果做了许多无用功，若开始就把规则搞清楚，就不会犯这样的低级错误了。

　　四、优化期

　　优化调整是任何项目都必不可少的阶段，没有哪个项目一出生就是完美无缺的，好的产品都是改出来的。眼下最火的王者荣耀，起初也是换了几次名字，优化了玩法数据，才有了今天的成绩。

　　运营的优化期

　　产品的优化指的是在原有核心基础上进行的优化，比如留存从20%提升到30%，通过优化是有可能实现的。像本身就很渣的产品是没有优化空间的，这个作为运营还是要心里有数。

　　产品优化最常见的方式是小量测试，通过回收来的数据，进行调整，优化改进后，继续小量测试，直到数据满意后，才正式推出。

　　纸杯蛋糕的优化期

　　这个说多了都是泪，为了烤出颜色漂亮的纸杯蛋糕，我把烘烤的时间设置到30分钟，每隔5分钟取出来一个，最后进行颜色对比，发现20分钟烤出来的颜色最好看，于是就把20分钟设置为最优时间。其他的优化还有温度的测试、装的量的测试等等，优化期，光鸡蛋就浪费了十几个。

　　未来还计划在蛋糕内放不同的材料做测试、葡萄、坚果、蔬菜等等，都是需要时间和精力的。在找出来最完美的那个纸杯蛋糕前，优化调整是必不可少的，心疼了我那十几个鸡蛋。

　　五、收获期

　　熬过了前段苦逼的那段时间，就迎来了收获期。这时，你带来的是一个用户认可的产品，在用户使用过程中，自然而然产生了收益。我们前期的辛苦付出终于有了回报。

　　运营的收获期

　　无论是做产品还是做活动，最终都是要面对用户的，优化调整后，运营将产品推向市场，用户下载使用，获得好评，至此一个产品的整个流程就结束了。

　　纸杯蛋糕的收获期

　　自然是制作出了一个香甜可口的纸杯蛋糕咯。一个好的产品他的收获期是及其漫长的，像纸杯蛋糕，我用去了1个月时间，通过摸索尝试，制作出了美味的蛋糕。未来几十年我都可以一直享用的，虽然在制作过程中，是辛苦的，浪费了十几个鸡蛋，但是一旦做成了，回报会源源不断。

　　上面指的是成功的产品。大多数情况下，我们做出来的产品都是战五渣的，不要说给用户，自己都不想使用。这个就需要我们提升自己的能力，制作出首先是自己认可的产品来，是需要时间和心思去琢磨去研究的。

　　综上，运营要做的事情远远比一个纸杯蛋糕更多，更复杂，但是逻辑与思路上是一样的。就像电商运营和APP运营一样，虽然岗位不同，但都是做数据分析，产品优化，只是产品属性不同而已。纸杯蛋糕和APP是完全不同的两个事物，在做的过程中，却是可以用一种思路的。所以，为什么有的人，在一个行业做的不错，即使换了行业，一样成为NO.1，是因为他已经完全懂了做事的逻辑和思路，在面对一个新的事物时，套用即可。

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